Уважаемые родители!

Министерство образования Сахалинской области в целях оказания методической помощи по организации питания детей с хроническими заболеваниями и пищевыми особенностями рекомендует «Сборник рецептур блюд и типовых меню для организации питания детей школьного возраста», разработанный ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора. В данном документе представлены варианты 14-ти дневных типовых меню с выходами блюд для детей школьного возраста, в том числе для детей с сахарным диабетом и целиакией. В подготовке сборника принимали участие гигиенисты, диетологи, специалисты пищевых технологий и пищевого производства, организаторы питания Омской и Новосибирской областей. На сборник получены положительные рецензии - д.м.н., проф. Дегтевой Г.Н. (ФГБОУ «Северный государственный медицинский Университет» Минздрава Российской Федерации), д.м.н., проф. Ефимовой Н.В. (ФГБНУ «Восточно-Сибирский институт медико-экологических исследований). Сборник рассмотрен и утвержден на заседании Ученого Совета ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора (протоколы № 6 от 25.06.2020 и № 1 25.01.2021). 

Направлены также «Рекомендации по адаптации действующего меню в организованных детских коллективах для организации питания детей с пищевой аллергией», подготовленные специалистами ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора, Новосибирского государственного технического университета, ФГБОУ «Московский государственный университет технологии и управления им. К.Г. Разумовского», ФГБОУ ВО «Новосибирский государственный медицинский университет» Минздрава России, ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России, Управления Роспотребнадзора по Омской области, Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области.

При необходимости наше образовательное учреждение готово организовать питание детей с пищевыми аллергиями, с сахарным диабетом и целиакией в соответствии с меню, представленными в данных сборниках.

Для этого необходимо обратиться к ответственному за питание или классному руководителю.